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有机硅消泡剂在乳化剂中的应用

发布日期:[2019/8/12 12:09:06]    共阅[830]次

   乳化剂中用有机硅消泡剂的主要作用就是消除泡沫,保障乳化剂产品质量。由于乳化剂是表面活性物质,分子中同时具有亲水基和亲油基,它聚集在油水界面上,可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量,从而提高乳状液的能量。

 

乳化剂的起泡过程可以归纳为以下三点:

 

一、具有起泡特性的表面活性剂,一端具有亲水的性质,另一端则不容于水,具有与水相斥的性质。表面活性剂是一种具有两种互相矛盾的物质统一在一起的化学性质。

 

二、当表面活性剂和水混合时,亲水性的一端会溶于水中,疏水基的一端则会脱离水,,聚集在水面。在水面的表面活性剂,疏水基会离开水面,进入空气中,亲水基溶于水,并排在水面上。

 

三、在搅动水时,会将空气进入水中,此时疏水基会包住空气,成为泡泡。这种表面活性剂的疏水基不是水,它会聚集到许多物质上。

 

 

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